close
天氣越來越熱，只想吃冰冰涼涼的食物
又怕吃太多冰品飲料對身體造成負擔
今天碧綠有機健康園要來分享好做好吃食譜囉!
熱熱的天氣最適合泰式涼拌木瓜絲降降火氣了
食材: 青木瓜, 紅蘿蔔, 蕃茄, 花生，泰式涼拌醬汁.
作法:
1. 將青木瓜去皮去籽切成木瓜絲
2. 少許 紅蘿蔔去皮切絲
3. 蕃茄切成小塊後和蘿蔔絲、青木瓜絲一起放入大碗裡
4. 依個人喜好倒入適量涼拌醬汁拌一拌, 放置20~30分鐘左右
5. 灑上花生, 一道清爽不油膩又開胃的涼拌木瓜絲就完成囉!
小撇步
喜歡青脆的口感, 就讓木瓜絲泡醬汁約20分鐘左右
若喜歡酸辣夠味的, 建議可泡個一小時左右，
也可以依個人喜好加入蔬果，會有不同的風味唷
作為開胃菜或是消夜、下酒菜都很合適呢!
是不是很讓人心動阿? 趕快來試試看吧
照片出處
http://mypaper.pchome.com.tw/you7738/post/1322884434
全站熱搜
留言列表
